Conserver des aliments frais n’est pas toujours facile. Il faut utiliser des systèmes et des techniques efficaces afin d’éviter les pertes de saveur. Parmi les solutions possibles, la brumisation présente de nombreux effets bénéfiques. Découvrez l’essentiel à savoir sur cette…
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De nombreux site d’électroménager proposent des appareils à raclette traditionnel. Il est important de se renseigner sur ces sites vous souhaitez acheter cet appareil. Voici comment procéder. Conditions pour l’achat d’un appareil à raclette traditionnel sur un site spécialisé Les…
Lire la suiteLa cuisine est un métier pour lequel il existe un nombre presque infini d’outils et d’ustensiles. Pour le profane, il s’agit souvent d’un livre à sept sceaux au début. Avec la deuxième partie du Lexique de la cuisine de GALERIA…
Lire la suiteLes ustensiles et gadgets de cuisine en bois connaissent un grand renouveau ces derniers temps. Bien sûr, ce n’est pas seulement en raison de leurs meilleures propriétés générales, mais aussi en raison de leur conception jolie et pratique. Les ustensiles…
Lire la suiteToutes les cuisines n’offrent pas un espace illimité pour les bibelots qui sont rarement utilisés. Il y a donc forcément des choses qui se cachent dans la cuisine de maman et qui n’ont pas vu la lumière du jour depuis…
Lire la suiteIl existe différentes manières de cuisiner. Pour pouvoir réaliser des recettes à la saveur exquise, il faut savoir choisir le type de cuisine à adopter. Bien manger est important pour garantir une meilleure santé. Si vous souhaitiez adopter une cuisine…
Lire la suiteUn grand nombre de parents opte de nos jours pour des aliments tout prêts pour les bébés. Pour une raison ou une autre, les parents n’ont pas forcément du temps à consacrer à la préparation de la nourriture du bébé….
Lire la suiteAussi nommé fourneau, le piano de cuisson revient en force dans les cuisines. Il n’est plus limité à une utilisation professionnelle. Cette cuisinière au style rétro convient aussi aux amateurs de cuisine. Elle est un véritable allié culinaire. Avec ses…
Lire la suiteLa cuisine moderne ne serait pas la même sans les outils high-tech qui peuvent rendre le processus de cuisson plus efficace et plus sûr. Les couteaux en céramique, en tant que nouveauté dans les outils de cuisine, sont apparus relativement…
Lire la suiteConseils pour la cuisson aux micro-ondes Les plats doivent être chauffés à au moins 70 °C pour tuer les micro-organismes nocifs (par exemple les salmonelles). N’ajoutez pas de sel aux aliments avant la fin de la cuisson. Le sel élimine…
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