Une recette de soupe facile et délicieuse! La préparation de la soupe de courgettes légère pour 4 personnes se fait dans 10 mn et le temps est de 20 mn.
Vous pouvez congeler cette recette et la décongeler, ça fonctionne aussi bien, pas de perte de saveur.
Ingrédients
- basilic
- 2 gousses d'ail
- 75cl de bouillon de légumes
- 400g de courgettes
Recette
Peler 2 gousses d'ail et les mettre dans une marmite avec 75 cl de bouillon de légumes, 6 feuilles de basilic et 400 g de courgettes en rondelles.
- Saler, poivrer et cuire 20 mn à couvert.
- Mixer finement la soupe de courgettes légère.
- Servir sans attendre la soupe de courgettes légère.